Kom med til Alrø og få en spændende virksomhedshistorie, når Dorte Damgaard Hansen fortæller om rejsen fra ingeniør og management konsulent til et liv som restauratør på Alrø Købmandsgaard og med bisoner i baghaven.
Dorte har sammen med ægtemanden Henrik boet på Alrø siden 2018 og allerede året efter rykkede de første otte bisoner ind på lejede marker tæt på familiens hus på Grønvej. Takket være en nyindkøbt flok i 2020 er bestanden siden bare vokset og vokset.
I påsken 2021 åbnede parret Alrø Købmandsgård, hvor netop bisonkød står øverst på spisekortet. Familiens fascination for bisoner startede tilbage i 2011, da Dorte og Henrik samt deres tre halvstore børn var på roadtrip i USA.
Dorte udvikler hele tiden nye ideer sammen med ægtemanden, og udover café, butik og restaurant har et røgeri også set dagens lys på modsatte side af restauranten.
